Anasayfa
Baharatlar
Tikka Masala 80 Gr.

Tikka Masala 80 Gr.

156,55 TL

Kategori

Baharatlar

Adet

Sepete Ekle

Hemen Al

Yorum Yaz

Fiyatı Düşünce Haber Ver

Ürün Bilgisi

Tikka Masala Baharat Karışımı, Hint mutfağına özgü yoğun, baharatlı ve hafif tütsülenmiş lezzet profilini oluşturan baharatların belirli oranlarda harmanlanmasıyla hazırlanır. Karışımdaki her bir bileşen, renk ve öğütme derecesine göre sınıflandırıldıktan sonra, homojen bir dağılım ve tutarlı bir aroma dengesi sağlamak için kontrollü bir karıştırma sürecinden geçer. Bu işlem, karışımın yüksek ısıda pişirme sırasında aromatik bileşiklerini dengeli bir şekilde salmasını ve kremsi soslarla uyumlu, katmanlı bir lezzet zemini yaratmasını amaçlar. Tikka Masala, kökeni Hint mutfağına dayanan, domates ve krema bazlı bir sosla hazırlanan et veya sebze yemeğidir. Baharat karışımı ise bu yemeğin karakteristik aromatik yapısını tanımlayan temel bileşendir.

Profesyonel Gastronomi
Restoran mutfaklarında, tavuk tikka masala gibi klasik yemeklerin standart lezzet profilini her seferinde aynı şekilde yakalamak için kullanılır. Önceden harmanlanmış form, yoğurtlu marine soslara veya pişirme aşamasındaki soslara doğrudan eklenerek zaman kazandırır ve lezzet tutarlılığı sağlar.

Tuzlu & Ana Yemek Uyumları
Tavuk, paneer (Hint peyniri) veya bakliyatlarla hazırlanan yemeklerde, sosun temel baharat bileşeni olarak kullanılır. Karışım halindeki öğütülmüş formu, sos içinde kolayca çözünür ve her lokmada homojen bir baharat dağılımı sunar.

Modern Mixoloji & İçecek Sanatı
Alkolsüz içeceklerde, özellikle domates bazlı veya fermente sebze sularıyla hazırlanan mocktail'lerde, az miktarda kullanılarak baharatlı ve tütsümsü bir aroma katmanı eklenebilir. Yoğun baharat profili, asidik ve tuzlu içeceklere sıra dışı bir derinlik katar.

Tikka Masala 80 Gr.

Tavsiye Et