Meyve Kurusu Karışık
Tatlı & Pastacılık Dünyası
Kek, kurabiye ve muffin hamurlarına eklenerek hem görsel çeşitlilik hem de meyvemsi bir tat profili kazandırır. Çikolatalı tatlılarda tatlı-ekşi dengesini sağlamak için kullanılabilir. Özellikle yulaf bazlı atıştırmalıklarda ve enerji toplarında doğal meyve parçacıkları olarak değerlendirilir.
Profesyonel Gastronomi
Modern pastacılıkta, bu karışım meyve tabaklarında veya cheesecake tabanlarında tekstür çeşitliliği yaratmak için kullanılır. Profesyonel mutfaklarda, dondurma ve sorbet üretiminde doğal aroma ve renk kaynağı olarak tercih edilebilir.
Tuzlu & Ana Yemek Uyumları
Tahıl/bakliyat tabanlı salatalarda ve bazı soğuk tabaklarda, tatlı–mayhoş çizgi denge unsuru olarak konumlanabilir. Parça form, tabağa küçük ama belirgin bir hareket katar.