Medine Hurması Jumbo 500 Gr.
388,85 TL
Kategori
Medine hurması, Phoenix dactylifera türünün özel bir çeşididir. Medine bölgesinin karakteristik iklim koşullarında yetişen bu hurmalar, hasat sonrasında doğal yöntemlerle kontrollü şekilde kurutulur. Bu süreç, hurmanın doğal şeker konsantrasyonunu dengeli şekilde koruyarak yumuşak ama belirgin bir dokusal yapı ve hafif karamelize bir tat profili ortaya çıkarır. Çekirdeği kolayca ayrılabilir yapıdadır.
Geleneksel Türk Mutfağı
Ramazan sofralarında ve geleneksel ikram kültüründe yer alır. Tatlı ve yoğun yapısı, hurmanın tek başına bir ikram olarak sunulmasına veya kurutulmuş meyve tabaklarına dahil edilmesine olanak tanır.
Profesyonel Gastronomi
Modern tatlı ve dessert tabaklarında tekstür kontrastı yaratmak için kullanılır. Pürüzsüz kremalar veya çıtır elemanlarla birlikte sunulduğunda, yumuşak dokusu ve yoğun tadı dengeleyici bir rol üstlenir.
Tatlı & Pastacılık Dünyası
Doğal tatlandırıcı olarak enerji barları, granola veya sağlıklı atıştırmalıkların formülasyonunda yer alabilir. Öğütülmüş hali, unlu mamullerde nem ve tatlılık katmanı oluşturmak için kullanılabilir.