Kuru Sarı Kayısı 250 Gr.

Geleneksel Türk Mutfağı
Geleneksel olarak hoşaf ve komposto yapımında kullanılır. Kayısının yumuşak dokusu ve hızlı dağılabilir yapısı, bu içeceklerde kısa sürede lezzetini bırakmasını mümkün kılar. Ayrıca, cevizli sucuk gibi tatlı atıştırmalıkların vazgeçilmez bir bileşenidir.

Profesyonel Gastronomi
Pastacılıkta, kek, muffin ve kurabiye hamurlarına doğal tatlılık ve nem kazandırmak için idealdir. İnce dilimlenmiş veya küp doğranmış hali, tatlı ve tuzlu soslarda kıvam ve tatlı bir denge unsuru olarak kullanılabilir.

Tatlı & Pastacılık Dünyası
Çikolata kaplamaları, trüf dolguları veya enerji topları için doğal bir tatlandırıcı ve bağlayıcı görevi görür. Vegan tatlılarda yumurta ikamesi olarak kullanılan pürelerin hazırlanmasında temel malzemedir.

Tuzlu & Ana Yemek Uyumları
Kuzu eti veya tavuk yahnilerine eklenerek yemeğe hafif bir tatlılık ve meyvemsi bir derinlik katar. Pilavlarda, özellikle Orta Doğu mutfağından gelen etli veya sebzeli pilav tariflerinde, renk ve lezzet kontrastı sağlar.

Mutfak Dışı Yaratıcı Uygulamalar
Doğal bir bileşen olarak, ev yapımı dudak balsamı veya vücut peeling'leri gibi kozmetik formülasyonlarda kullanılabilir. Misafirlere ikram edilen kuru meyve tabaklarının vazgeçilmez bir parçasıdır.

Dünya Mutfağındaki Örnekleri
Fransız mutfağında, 'abricots secs' olarak tatlı 'clafoutis'lerde veya et yemeklerinin yanında servis edilen soslarda yer alır. Fas mutfağında, geleneksel 'tagine' yemeklerinde et ile birlikte yavaş pişirilerek kullanılır.