Kudüs Hurması Jumbo Özel (Medjoul) 250 Gr.
Doğal meyve şekerleri, özellikle fruktoz ve glikoz bakımından zengin olan Medjoul hurması, lifli yapısıyla bilinir. İşlem sırasında herhangi bir katkı maddesi, koruyucu veya ilave şeker kullanılmaz; meyve kendi doğal bileşimi ile nihai halini alır.
Geleneksel Türk Mutfağı
Ramazan sofralarının ve kış akşamlarının geleneksel lezzetidir. Ceviz içi ile birlikte servis edilerek tüketilir. Kahvaltılarda peynir tabaklarına eşlik edebilir veya süt ile birlikte tüketilebilir.
Profesyonel Gastronomi
Mutfak arka plan çalışmalarında, et yemeklerinin soslarına doğal tatlılık ve kıvam kazandırmak için püre haline getirilerek kullanılabilir. Özellikle kuzu ve dana eti ile yapılan yahnilere, Orta Doğu mutfağı etkisi katmak amacıyla eklenebilir.
Tatlı & Pastacılık Dünyası
Doğal tatlandırıcı olarak kek, muffin ve enerji bar hamurlarında şeker yerine veya şekerle birlikte kullanılabilir. Çekirdekleri çıkarılıp içi krem peynir veya cevizle doldurularak şık bir pasta süsü olarak servis edilebilir.
Tuzlu & Ana Yemek Uyumları
Doğranarak yeşil salatalara, özellikle ıspanak veya roka salatalarına eklenebilir. Keçi peyniri ve cevizle birlikte salata tabaklarında tatlı bir kontrast oluşturur. Pilav ve kuskus yemeklerine doğranarak eklenebilir.
Mutfak Dışı Yaratıcı Uygulamalar
Doğal ve minimal işlenmiş gıda projelerinde, rafine şeker alternatifi olarak el yapımı granola barlarda veya atıştırmalık toplarda bağlayıcı ve tatlandırıcı bileşen olarak kullanılabilir.