Himalaya Tuzu 1 KG.

222,20 TL

Kategori

Baharatlar

Adet

Sepete Ekle

Hemen Al

Yorum Yaz

Fiyatı Düşünce Haber Ver

Ürün Bilgisi

Himalaya tuzu, Pakistan'daki Khewra Tuz Madeni'nden çıkarılan, genellikle el ile veya düşük mekanizasyon ile ayrıştırılan bir kaya tuzu çeşididir. Tuz, çıkarıldıktan sonra belirli boyutlara göre sınıflandırılır ve yabancı tortulardan arındırılmak için kontrollü bir yıkama işleminden geçer. Bu işlemler, tuzun karakteristik pembe, turuncu veya kırmızımsı tonlarını veren doğal demir oksit ve diğer eser mineral kalıntılarını korurken, yüzeydeki toz ve partikülleri uzaklaştırmayı amaçlar. Sonuçta, sert kristal yapılı ve belirgin bir tuzluluk profili olan bir tuz elde edilir.

Profesyonel Gastronomi
Izgara etlerin, fırınlanmış sebzelerin veya çikolatalı tatlıların pişirme öncesinde veya sonrasında tuzlanmasında, büyük kristalli formuyla kullanılabilir. Sert kristal yapısı, bir değirmende öğütüldüğünde veya yiyecek yüzeyinde ezildiğinde, kademeli bir tuzluluk salınımı sağlar.

Tuzlu & Ana Yemek Uyumları
Öğütülmüş formu, marine soslara, et ovma karışımlarına veya ekmek hamuruna katılabilir. Kristal yapısı, yağ ve sıvılarla birleştiğinde çözünme hızını yavaşlatarak, yemeğe daha derinlemesine nüfuz eden bir tuzluluk kazandırır.

Modern Mixoloji & İçecek Sanatı
Alkolsüz içeceklerde, özellikle sebze suları veya ferahlatıcı meyve karışımlarında, birkaç büyük kristalin içeceğe eklenmesiyle kullanılabilir. Yavaş çözünen kristaller, içeceğe uzun süreli ve dengeli bir tuzlu not ekleyebilir.

Himalaya Tuzu 1 KG.

Tavsiye Et