Tuzlu Çifte Kavrulmuş Kabak Çekirdeği 250 Gr.
181,80 TL
Kategori
Çifte Kavrulmuş Tuzlu Kabak Çekirdeği, geleneksel lezzet anlayışını derinleştiren özel bir işlemin ürünüdür. Seçilmiş dolgun çekirdekler, iki aşamalı kontrollü bir kavurma sürecinden geçer. İlk kavurma, çekirdeğin iç yapısını homojen şekilde pişirerek temel aromasını ortaya çıkarır. İkinci ve daha hafif olan kavurma işlemi ise, çekirdeğin dış yüzeyine ideal çıtırlığı ve altın-kahverengi rengini kazandırır. Her iki aşamada da sıcaklık ve süre hassasiyetle kontrol edilir. İşlemin sonuna doğru, kristal deniz tuzu özenle eklenerek, kavurmanın getirdiği fındıksı ve topraksı aromalarla mükemmel bir tuz-yağ dengesi yakalanır. Çekirdekler, elenerek temizlenir ve ilave koruyucu veya aroma verici içermez.