Anason 70 Gr.

Anason, Pimpinella anisum bitkisinin kurutulmuş olgun meyveleridir (tohum). Belirgin ve tatlımsı bir aromaya sahip olması için, tohumlar özenle hasat edilir ve uçucu yağ içeriğini koruyacak şekilde kurutulur. Kullanıcı, yoğun, lakırtıza benzer tatlı ve aromatik bir koku ile karakterize olmuş, ferah ve ısıtıcı bir lezzet katkısı bekleyebilir.

Özenle seçilmiş, yüksek kaliteli anason tohumları doğal ve katkısızdır. Geleneksel ve modern mutfaklarda yaygın olarak kullanılan bu aromatik baharat, tatlımsı ve baharatlı lezzetiyle birçok tarifte dengeli bir aroma sağlar.

Anason tohumları; et ve sebze yemekleri, çorbalar, soslar ve hamur işlerinde kullanılabilir. Ekmek, kek, kurabiye ve çeşitli tatlı tariflerinde aromayı destekleyici bir bileşen olarak tercih edilir. Ayrıca bazı içeceklerde de hoş bir koku ve tat katmak amacıyla kullanılır.

Kaynamış suya eklenerek aromatik bir çay hazırlanabilir. Yaklaşık 1–2 çay kaşığı anason tohumu, 1 su bardağı kaynar suya eklenir ve 5–10 dakika demlendikten sonra süzülür. İsteğe bağlı olarak bal veya limonla tatlandırılarak tüketilebilir.

Anason tohumları, diğer baharatlarla karıştırılarak kişisel baharat karışımları oluşturmaya da uygundur. Öğütülmüş anason; karabiber, kimyon ve kişniş gibi baharatlarla bir araya getirilerek et, sebze ve pilav yemeklerinde kullanılabilir.

Serin, kuru ve güneş ışığından uzak bir ortamda saklanması önerilir. Açıldıktan sonra hava almayacak şekilde kapatılarak muhafaza edilmesi, aromasını ve tazeliğini korumasına yardımcı olur.